Seit dem 07. Mai 2018 sind immer wieder Schülerinnen und Schüler der 5. und 6. Klassen in Küchenmontur (Schürze, Haarnetz ...) in der Cafeteria der Deutschen Internationalen Schule Washington D.C. anzutreffen. Ihre Mission – hinter die Kulissen der Schulcafeteria zu schauen und viel über ausgewogene Ernährung und Zubereitung von Essen im Großmaßstab zu lernen. 

Im 4. FuF-Modul (Förder- und Forderunterricht) „Naturforscher“ beschäftigen sich die FuFies der 5. und 6. Klassen mit dem Thema Ernährung. Die Zusammensetzung der Nahrung spielt dabei ebenso eine Rolle wie der Nachweis verschiedener Nährstoffe. Der Höhepunkt dieses FuF-Moduls ist allerdings der Besuch bei Frau Köhler und ihrem Team in der GISW-Cafeteria. Die Jung-Volontäre helfen in kleinen Gruppen für etwa vier Schulstunden mit, das Mittagessen zuzubereiten und im Anschluss auch zu verteilen. Frau Köhler steht ihnen dabei natürlich als Expertin in Sachen Ernährung in allen Fragen zur Seite. Die Schülerinnen und Schüler können von ihrem großen Wissensschatz und ihren langjährigen Erfahrungen als Leiterin der Cafeteria profitieren und lassen sich hoffentlich auch von ihrem Enthusiasmus für gesunde Ernährung anstecken.

Wie den 5. Und 6. Klässlern der Besuch in der Cafeteria gefallen hat, zeigen die nachfolgenden Kommentare der FuFies!

Ein herzliches Dankschön an Frau Köhler und ihr Team, ohne die dieses Projekt nicht möglich gewesen wäre!

Anja-Daniela Ellenrieder

Kursleiterin